Jaglano-gryczane ciasteczka bezglutenowe


gwiazdki

mx2n0332

Częściej goszczą u nas zdrowe ciasteczka, bez cukru i niepotrzebnych ulepszaczy niż te kupne sklepowe. Jeśli, któraś z Was uważa, że przygotowanie ich zajmuje mnóstwo czasu – to dzisiaj rozwiewam tą myśl. Zapraszam po więcej.

Bezglutenowcy przepis mogą wykorzystać eliminując mąkę pszenną czy płatki owsiane. Jest to pyszny deser dla najmłodszych i tych większych łakomczuchów również. Biedronkowe ciasteczka (jaglano-gryczane) nie robią przy moich żadnej konkurencji 🙂 Sprawdźcie sami.

JAGLANE CIASTECZKA Z NASIONAMI CHIA

LISTA ZAKUPÓW:

  • 100 g kaszy jaglanej
  • 3 czubate łyżki mąki gryczanej/amarantusa/innej bezglutenowej
  • 1 jajko
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • 3 łyżki nasion chia
  • 3 łyżki miodu wielokwiatowego
  • garść płatków górskich/płatków typu cornflakes
  • garść żurawiny/ rodzynek
  • opcjonalnie mleko

PRZYGOTOWANIE

Kaszę jaglaną gotujemy według przepisu na opakowaniu. Wsypujemy do miski i czekamy aż wystygnie. W tym czasie do małej miseczki wkładamy żurawinę, zalewamy wodą i odstawiamy na ok.15 min. Do wystudzonej kaszy dodajemy mąkę, jajko, cynamon, płatki, nasiona chia. Jeśli masa jest zbyt klejąca można dodać odrobinę mleka. Na papierze do pieczenia układamy ciasteczka zrobione z jednej łyżki masy. Pieczemy w temp. 180°C ok.20 min. Ciasteczka powinny się ładnie zarumienić.

Ciasteczka nie są zbyt słodkie, ale mojej 3-latce w ogóle to nie przeszkadza. Jeśli musicie koniecznie dodać cukier to niech to chociaż będzie cukier brzozowy lub trzcinowy, ewentualnie stewia.

SMACZNEGO!

Posted on 14/09/2016, in AKTUALNOŚCI, OPIEKUNKA DOMOWEGO OGNISKA, ZDROWIE NA TALERZU and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink. 6 komentarzy.

  1. a gdzie te nasiona chia kupić??

    Polubione przez 1 osoba

  2. Taka późna godzina, a ja właśnie zgłodniałam…

    Polubione przez 1 osoba

    • Niestety też tak mam kiedy oglądam blogi kulinarne. Mam wtedy też ogromny zapał żeby coś przygotować – niestety jest zazwyczaj za późno 🙂 Często jednak ten entuzjazm nie potrafi przetrwać do rana 😛

      Lubię to

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: