Styczniowa soczewica z kminem rzymskim według Pawlikowskiej


gwiazdki

SOCZEWICA22

Dzisiaj jeden z moich ulubionych sposobów podania soczewicy. Wcześniej pisałam Wam o zupie z soczewicy, która jest bardzo smaczna i pożywna. Dzisiaj danie szybkie, zdrowe i przygotowane w nietypowy sposób według Beaty Pawlikowskiej.

Strasznie lubię przepisy z książki Beaty Pawlikowskiej „Moje zdrowe przepisy”. Znajdziecie tam dużo dań z soczewicy, ciecierzycy czy kaszy quinoa. Dzisiaj przepis na soczewicę z kminem rzymskim, który jednak troszkę zmodyfikowałam. Zapraszam na to sycące i rozgrzewające danie.

SOCZEWICA Z KMINEM RZYMSKIM

LISTA ZAKUPÓW:

  • 2 marchewki
  • 2 ziemniaki
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki czerwonej soczewicy
  • 3 łyżki zielonej soczewicy
  • pół pęczka naci pietruszki
  • 2 łyżki pestek dyni
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • szczypta pieprzu
  • szczypta soli morskiej
  • 3 liście laurowe
  • ćwierć łyżeczki kurkumy
  • ćwierć łyżeczki kminu rzymskiego

PRZYGOTOWANIE:

  1. W średnim garnku zagotuj 2 szklanki wody.
  2. Marchewki i ziemniaki obierz, pokrój w kostkę  i dodaj do gotującej wody. Gotuj przez ok.1 min.
  3. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, kmin rzymski oraz posiekany czosnek. Gotuj przez ok. 1 min.
  4. Dodaj soczewicę i szczyptę soli morskiej. Wymieszaj. Gotuj przez ok. 1 min.
  5. Dodaj posiekaną nać pietruszki. Wymieszaj. Gotuj przez ok. 1 min.
  6. Dodaj kurkumę i tyle gorącej wody żeby sięgała ponad warzywami. Wymieszaj. Gotuj przez ok. 1 min.
  7. Dodaj suszone pestki dyni. Gotuj aż warzywa będą miękkie, a soczewica spuchnie (ok. 30 min.).

SMACZNEGO!

Posted on 26/01/2016, in AKTUALNOŚCI, ZDROWIE NA TALERZU and tagged , , , . Bookmark the permalink. Dodaj komentarz.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: