W roli głównej zielony groszek!


gwiazdki

ikona wpisu groszek

Obiady nie muszą być drogie i monotonne. Dzisiejsza propozycja świetnie sprawdza się jako przystawka, lekki obiad w upalny dzień czy sycąca kolacja.

Pierwszy raz jadłam to danie na studiach. Zrobiła je dla mnie moja przyjaciółka. Niestety wtedy miałam dwie lewe ręce do gotowania i nigdy nie poprosiłam jej o przepis. Teraz, nadal mam dwie lewe ręce do gotowania, ale potrafię przyrządzić to proste danie.

Jeśli borykacie się z problemami finansowymi i liczycie każdy grosz wydany na jedzenie – to ta zupa jest świetnym rozwiązaniem. Jej przygotowanie zajmuje chwilkę, a koszty są niewielkie.

ZUPA-KREM Z ZIELONEGO GROSZKU

LISTA ZAKUPÓW:

  • 1 średnia cebula
  • 1-2 łyżkI oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 0,5 litra bulionu warzywnego
  • 400 g mrożonego groszku
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 4 średnie ziemniaki
  • do dekoracji: groszek ptysiowy, grzanki, migdały lub listek bazylii

PRZYGOTOWANIE:

Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę. Smażymy na patelni na 1-2 łyżce oliwy z oliwek do zeszklenia. Bulion gotujemy w średnim garnku, kiedy będzie gotowy dodajemy zeszkloną cebulkę i czosnek.  Gotujemy kilka minut. Następnie dodajemy zamrożony groszek i gotujemy do miękkości na wolnym ogniu razem z ziemniakami. Garnek zdejmujemy z ognia, miksujemy za pomocą blendera na krem. Dodajemy przyprawy. Podajemy na ciepło z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Smacznego!

Posted on 21/07/2015, in AKTUALNOŚCI, OPIEKUNKA DOMOWEGO OGNISKA, ZDROWIE NA TALERZU and tagged , , , . Bookmark the permalink. Dodaj komentarz.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: